Friture : ‘ T wite Madammeke

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J’ai découvert l’autre jour, les meilleures frites que
l’on puisse manger  dans la région de Bruxelles.

Il y avait la friture chez Martin qui pendant des
années était établie près de l’église deSt-Josse, place St-Josse dans la
commune de St-Josse

(oui, je sais cela fait beaucoup de St- Josse, mais
c’est ainsi !)

Ces derniers mois, je ne trouve plus la fameuse
roulotte de Martin, aurait elle été déplacée ? J’ignore le sort de cette friture.

 Il y a celle de
la place Jourdan, toujours en activité, et qui est très renommée, mais semble
un peu se reposer sur ses frites…. Heu ! je voulais dire sur ses lauriers !
(durement gagnés certes) Il parait que la qualité aurait baissée, c’est ce que
certains fritophages m’ont dit.

Sinon allez voir chez le grec, chez Michel , pas loin
de cette même place Jourdan, dans une petite rue montante, les frites sont
appréciable également et vous ne devez pas faire une file de ouf
 pour vous sustenter.

Celle de la place Flagey est très connue aussi (possibilité
de voir l’emplacement de ce lieu mythique sur « Google Earth  » )

La place Jourdan, n’étant pas éloignée de la place
Flagey (plus ou moins 10 minutes à pieds)

Vous aurez quand même vos frites.

 Si faire la
file nous vous inspire guère, ( car il y a toujours un monde fou pour déguster
les frites de la place Flagey, allez  donc faire un tour , chez « Bompa. »
rue du trône, à cinq minutes à pieds de la place Flagey.)

A présent,. si vous voulez vraiment manger des frites
servies dans un vrai grand cornet à l’ancienne, venez faire un tour chez « 
T’Wit Madammeke. »

 C’est à mon
humble avis , la médaille d’or des frites.

 Sur
leur site web, Witte Madammeke, nous parles surtout des beignets ( des
smoutebollen en bruxellois) et des gaufres.  Pourtant leurs frites sont
extraordinairement bonnes et la portion est très copieuse.

1,80 euros le petit paquet et 2 euros le grand, plus
0,50 centimes pour la sauce. Le petit hic, c’est que la Witte Madammekke fait
uniquement les foires et change de place continuellement.

 Néanmoins nous
pouvons trouver « T’ Wit madamekke. » à Louvain

( leuven en flamand) Aarschot, Tirlemont ,( Tienen en
flamand) Kessel-Lo, Heverlée, Sterrebeek, Rotselaar, Dieghem, Limal,
Anderlecht, et Scharbeek

 ( sur la place
Dailly)

En ce moment de ‘T Wit Madammeke, se trouve sur la
place Dailly, jusqu’au 4 aout 2010

 Voila, c’était
un p’tit billet belgo Bruxellois qui concerne surtout nos amis et amies du blog

qui résident à Bruxelles et dans les régions
avoisinantes.

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  1. Hey! mais tu nous donnes la frite avec ce billet!…. 🙂 Bon et bien si jamais un jour je vais à Bruxelles je saurai désormais ou m\’adresser!…Ce qui est super bon ce sont des frites, que tu sauces avec une vinaigrette bien vinaigrée, miam miammmm meilleur qu\’au ketchup je trouve! bisous Christian

  2. En Angleterre, dans les "fish and chips"les frites sont toujours servies avec une sauce vinaigrée ou du ketchup. Les Fish and chips , c\’est aussi une véritable institution en Angleterre.

  3. Et oui, c\’est un billet moins diététique ou biologique que les autres.Petit coup de canif dans le contrat…… Miam miam, un bon cornet de frites, c\’est extra !(je reste raisonnable, car je mange des frites seulement tout les quinze jours)

  4. Rien de telle que la frite servie en cornet, avec la main qui pour saisir les dernière revient badigeonnée de mayonnaise.La frite moule est aussi délicieuse de même que le boulet-frite liégeois incomparable.Et avec tout cela, une bonne chope.

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